Itano Shuzo – Futamo Omachi tsurushi bizen-yaki junmai
449 Kč včetně DPH
Futamo Omachi junmai je netradiční saké, protože při výrobě se využívá techniky, kdy se do kvasné kádě se saké typu junmai ponoří karafy z keramiky Bizen na předem stanovenou dobu. Tato neglazovaná keramika propůjčí saké jemnou chuť s tóny umami. Při výrobě je použita rýže odrůdy Omachi, která je omleta na 65%. Tato rýže svou vlastní chutí podporuje zemitost tohoto saké.
Doporučujeme podávat vychlazené nebo při pokojové teplotě. Z pokrmů se dobře páruje japonským pokrmem Buta Kakuni – vařené kousky vepřového bůčku. Nezvykle se ale také hodí k listovým salátům s méně výraznou zálivkou nebo k čokoládě.
Použitá rýže: Omachi
Procento omletí: 69%
Objem láhve: 500ml
Obsah alkoholu: 15%
Není skladem